Dessert a strati sano con semi di chia, proteine ai mirtilli e skyr
Hai voglia di un dessert veloce, nutriente e gustoso? Il nostro dessert a strati con semi di chia, proteine in polvere ai mirtilli e skyr è la scelta perfetta per chi vuole concedersi qualcosa di buono. Questa ricetta è facile da preparare, ricca di nutrienti e perfetta per colazione, come spuntino o come dessert leggero.
Ingredienti per il dessert a strati:
• 200 ml di acqua o latte (anche vegetale)
• 3 cucchiai di semi di chia – per una dose extra di fibre e acidi grassi Omega-3
• 30 g di proteine in polvere ai mirtilli – per un gusto fruttato e una dose extra di proteine
• 100 g di skyr – per una consistenza cremosa e una dose extra di proteine
• 2 cucchiai di granola – per una croccantezza extra e fibre aggiuntive
• Una manciata di mirtilli freschi – per vitamine extra e un gusto fresco
Preparazione:
1. Mescola l’acqua o il latte vegetale con i semi di chia e il proteine in polvere ai mirtilli in una ciotola. Mescola bene finché la polvere proteica non si è sciolta completamente e i semi di chia sono distribuiti in modo uniforme. (Io ho lasciato prima in ammollo l’acqua con i semi di chia e poi ho aggiunto la polvere proteica)
2. Lascia riposare il composto per circa 30 minuti o tutta la notte, così i semi di chia prenderanno una consistenza gelatinosa.
3. Quando il composto è ben addensato, aggiungi lo skyr e mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
4. In un bicchiere o in una ciotola, alterna a strati il mix di chia e proteine con il granola, così da creare una bella struttura.
5. Guarnisci il dessert con una manciata di mirtilli freschi e altri topping a piacere.
Perché questo dessert a strati è perfetto per te:
• Ricco di proteine: La polvere proteica ai mirtilli e lo skyr ti forniscono una fantastica dose di proteine di alta qualità, che danno energia al tuo corpo e aiutano nella crescita muscolare.
• Fibre: I semi di chia e il granola ti offrono fibre preziose che favoriscono la digestione e ti saziano a lungo.
• Antiossidanti: I mirtilli freschi e la polvere proteica ai mirtilli sono ricchi di antiossidanti che proteggono il tuo corpo dai radicali liberi e rafforzano il sistema immunitario.
• Veloce e facile: Questo dessert si prepara in pochi minuti e ti regala un pasto sano e delizioso da gustare quando vuoi.
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