Ingredienti:

  • 50g farina di farro tipo 1050
  • 30 g Vanille Whey
  • 55 g carote grattugiate finemente
  • 40g albume
  • Sciroppo d'acero
  • 15-20 g Pb2 Chocolate Powder

Mescola tutti gli ingredienti insieme

Dividi l'impasto in 8 parti e forma dei piccoli mucchietti rotondi
Cuoci a 175 ° per circa 10-12 minuti

Topping :
circa 70 g di formaggio fresco e un po' di vaniglia

Distribuisci un po' di crema su metà dei biscotti e copri con l'altra metà – fatto.

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