Ingredienti:

  • 150 g yogurt 3,5%
  • 35 g Whey Vanille
  • Estratto di vaniglia
  • 50 ml Coco Cuisine (latte di cocco)
  • 15 g sciroppo di riso
  • 35 g lamponi freschi
  • 35 g mirtilli freschi

 

Topping

  • 7 g amaranto soffiato
  • Fiori
  • Cioccolato

 

Preparazione:

Frulla separatamente i mirtilli e i lamponi e dolcifica a piacere
Mischia yogurt con Whey, sciroppo di riso e Coco Cuisine

Dividi lo yogurt in 3 porzioni
Aggiungi i lamponi a una porzione
Aggiungi i mirtilli a una porzione
Lascia una porzione di yogurt con Whey semplice
Distribuisci lo yogurt ai mirtilli in 4 stampi da gelato (tipo americano)
Ovviamente vanno bene anche stampi più piccoli
Prosegui con il prossimo strato di yogurt
Ultimo strato con i lamponi

Lascia raffreddare tutto in frigo per una notte
Passa brevemente lo stampo sotto acqua calda, così il gelato si stacca meglio, inumidisci leggermente il gelato e passalo nell'amaranto, aggiungi i fiori sopra e decora con cioccolato fuso

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